主料:
鲫鱼适量，
莲藕适量
辅料:
盐适量，
白胡椒粉适量，
葱适量，
姜适量，
花椒适量莲藕鲫鱼汤的做法步骤
1.主要原料。
2.莲藕洗净切块。
3.鲫鱼收拾干净，沾干面粉。
4.放入油锅煎制。
5.煎到略微黄色即可。
6.将鲫鱼放入热水锅里，放入葱姜料酒，花椒，莲藕一起煮汤。
7.开锅后继续煮制，并保持开锅的状态，这样鱼汤才能又浓又白。
8.煮到鱼汤浓白，莲藕软烂，放入盐，白胡椒粉即可。
9.莲藕鲫鱼汤。
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汤类 汤羹 浙菜 产妇 冬季食谱 午餐 名菜 鲫鱼
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